8 tendencias de almacenamiento en la cocina que debes evitar si quieres que tu espacio sea lo más funcional

Porque la estética no lo es todo, y estas tendencias de almacenamiento en las cocinas simplemente no funcionan

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Las tendencias en diseño de interiores, como cualquier tendencia, van y vienen. Algunos permanecen durante décadas y otros duran una simple temporada. Y nada nos gusta más que explorar una estética totalmente nueva, o ver cómo los diseñadores están recuperando estilos antiguos en formas contemporáneas; sin embargo, hay una habitación que siempre aconsejamos evitar dejarse llevar por las tendencias, y es la cocina.

Las cocinas son una gran inversión, hay que vivir con ese espacio durante años, por lo que elegir diseños clásicos y atemporales que no pasen de moda en un par de años es la opción más segura. Y seguro no tiene por qué significar aburrido. Puede agregar una gran dosis de carácter e interés con la decoración, la iluminación y el estilo; aquí es donde puede dejar que las tendencias de la cocina se hagan cargo. Y una parte de tu cocina en la que nunca querrás dejarte llevar por las tendencias es el almacenaje.

Es cierto que hemos visto muchas tendencias maravillosas de almacenamiento en la cocina que lucen increíbles desde el punto de vista estético, pero sabemos que nunca funcionarían a largo plazo en una casa ocupada y bien utilizada. Hablamos con diseñadores de cocinas sobre estas tendencias emergentes y cuáles deberías evitar por completo si quieres que tu cocina sea un espacio funcional (y cómo hacer que funcionen si realmente así lo deseas).

Desde deshacerse de los gabinetes de pared hasta exagerar con diferentes sistemas, puede que le sorprenda qué tendencias de almacenamiento aconsejan ignorar los diseñadores...

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Nunca se puede tener demasiado espacio de almacenamiento en la cocina, ¿verdad? Bueno, eso no es del todo cierto. Por supuesto, desea suficiente almacenamiento para que su cocina se sienta tranquila y ordenada, pero eso no significa que deba llenar cada centímetro con soluciones de almacenamiento.

"Uno de los mayores errores de almacenamiento en la cocina que vemos que comete la gente es pensar que necesitan maximizar el almacenamiento a toda costa", dice Magnus Nilsson, diseñador principal de Blakes. "La mayoría de las veces, los clientes pueden simplificar lo que se necesita almacenar en una cocina para obtener un espacio de cocina más agradable desde el punto de vista estético y más funcional".

Al Bruce, fundador de Olive & Barr, está de acuerdo y dice que es importante "considerar realmente cuántos gabinetes necesitas realmente". Mire su cocina actual para descubrir qué elementos usa regularmente y desintoxice su cocina limpiando los elementos que acumulan polvo en la parte posterior del armario. Mantener las unidades en un nivel esencial ayudará a reducir costos y, al mismo tiempo, brindará ese estilo de diseñador que se siente abierto y aireado.

Todos hemos visto las cocinas megaorganizadas, con todo tipo de solución de almacenamiento imaginable, todo etiquetado y decantado en frascos y botellas más estéticamente agradables. Es una apariencia envidiable, pero es una tendencia de almacenamiento en la cocina que los diseñadores dicen que se debe evitar. Es complicar demasiado algo que debe ser realmente simple para poder funcionar de manera eficiente. ¿Tiene sus sistemas de organización de cocinas probados y comprobados que sabe que funcionan para usted, pero que no necesita exagerar?

'Al principio parece una idea brillante: un sistema de organización de armarios que promete revolucionar el almacenamiento de su cocina. Sin embargo, la realidad puede convertirse rápidamente en un enloquecedor laberinto de cestas, separadores y bandejas», afirma Al Bruce. 'No se deje atraer por estas complejas soluciones de almacenamiento a menos que tenga el tiempo, la paciencia y la atención meticulosa a los detalles necesarios para mantenerlas. En su lugar, opte por organizadores de cajones y estanterías simples pero funcionales que permitan un fácil acceso a sus ollas, sartenes y utensilios.

Una cocina sin gabinetes de pared es una de esas tendencias de almacenamiento en la cocina que nos encantan en teoría, pero ¿cómo puedes deshacerte logísticamente de la mitad del almacenamiento de tu cocina y aún tener espacio para todo? El mejor enfoque para esta tendencia es hacer concesiones y tener una combinación de estanterías y almacenamiento abiertos y gabinetes de pared. Coloque los gabinetes a lo largo de una pared y mantenga la otra abierta o deje espacio entre dos gabinetes para estanterías. Esta configuración es el equilibrio perfecto: existe la apertura que brinda quitar los gabinetes de pared, pero aún hay mucho espacio de almacenamiento disponible.

Y asegúrese de que los estantes de la cocina no se conviertan exclusivamente en decoración. También deben ser prácticos. De hecho, Julia Brown, directora de diseño de Mowlem & Co, recomienda utilizarlas para las piezas más utilizadas: "Las estanterías de cocina abiertas son estupendas, pero son mejores para la vajilla o las ollas que se utilizan con regularidad para que no acumulen polvo". Son fantásticos para contenedores de almacenamiento atractivos y con tapa que contienen consumibles de uso habitual.'

Es tentador, cuando se considera todo el espacio sobre los gabinetes de la cocina, pensar ¿por qué no llevarlos hasta el techo? Es una tendencia que luce muy elegante y parece ser una opción práctica, pero piensa en cuánto uso le vas a dar a ese almacenamiento que llega hasta el techo. ¿Será realmente útil o se convertirá en un vertedero de utensilios de cocina y vajilla navideña?

«Es mejor evitar el almacenamiento elevado, ya que casi nunca se utiliza y, a menudo, simplemente acumula basura que nunca se utiliza. Si necesita almacenar artículos en alto, le recomendamos construir de manera permanente para acceder al almacenamiento de alto nivel; una escalera sobre un riel para colgar funciona bien y puede convertirse en una característica decorativa de un espacio. dice Magnus.

Sin embargo, si trabaja con una cocina pequeña, esta puede ser una buena solución. Y si elige el color y el diseño correctos, también puede hacer que el espacio parezca más elevado. Si desea agregar ese almacenamiento adicional cuando el espacio es reducido en otros lugares, quédese con gabinetes de colores más claros para que la habitación no se sienta apretada ni claustrofóbica.

Las despensas alguna vez estuvieron reservadas para las cocinas de ensueño, aquellas donde el espacio no era un problema. Sin embargo, se han convertido en una tendencia de almacenamiento tan grande que hoy en día rara vez vemos una cocina sin uno. Sin embargo, los diseñadores de cocinas desconfían de intentar meter una despensa cuando en realidad no hay espacio, o si ese espacio podría aprovecharse mejor.

"Aunque nos encantan las despensas grandes que pueden ocultar los electrodomésticos y dejar las encimeras limpias y ordenadas, ocupan mucho espacio", dice Magnus. «Forzar a toda costa una de estas unidades grandes, a menudo de doble puerta, en una cocina puede conducir a resultados subóptimos. Puede que un cajón extraíble no sea un accesorio tan codiciado, pero supone un excelente uso del espacio. Se pueden colocar en áreas mucho más estrechas y, como se abren completamente, se puede acceder a todo el armario de una manera que no lo es un estante. ¡No hay ningún lugar donde los artículos menos usados ​​se pierdan en el fondo de un estante!'

"Los rincones mágicos, los estantes extraíbles que aprovechan el espacio de las esquinas en ángulo recto de una cocina, son populares, pero son una solución de almacenamiento costosa y no siempre el mejor uso del espacio", dice Magnus. 'En el estante tipo riñón, por ejemplo, no caben tantos objetos y, a menudo, resultará un poco endeble al sacarlo. A menudo, las personas solo optan por guardar sobre ellos artículos livianos o artículos que no usan con tanta regularidad. A menudo, un estante ofrece un mejor uso del espacio de almacenamiento para artículos que no se utilizan con tanta regularidad. Por ejemplo, grandes batidoras de vajilla para servir.'

'Trate de evitar los cajones extraíbles de alambre: aunque son excelentes para organizar y almacenar en posición vertical, a menudo terminan sobrecargados de peso y tienden a romperse. Opte por estantes de madera, ya que pueden soportar mucho más peso y además tienen un aspecto hermoso", coincide William Durrant, fundador de Herringbone Kitchens.

'Simplemente no sienta la necesidad de usar cada centímetro de la cocina: usar cada centímetro de la cocina definitivamente puede funcionar en algunos casos; sin embargo, si sobrecarga áreas como las esquinas, puede perder espacio de almacenamiento. En algunos casos, es mucho mejor dejar la esquina en blanco y tener más cajones utilizables.'

Otra tendencia de almacenamiento en la cocina que tiene que ver con la estética. Nuestro enfoque al respecto sería tener una mezcla. Mucho espacio de almacenamiento cerrado y tal vez solo un gabinete con frente de vidrio más grande para exhibir tus mejores vasos y vajilla. De esa manera, para conseguir ese espacio para agregar algo de decoración y dividir todos los gabinetes sólidos, no tendrás que mirar tu cuestionable colección de tazas todos los días.

"Evite tener únicamente estanterías abiertas o de cristal", dice William. 'Algunas cosas simplemente no quieres o no necesitas mirar todo el tiempo. Poder esconder utensilios, ollas, sartenes o tuppers detrás de armarios cerrados es una forma estupenda de tener todo lo imprescindible a mano pero con un espacio adecuado para guardarlo.'

Un poco como la tendencia de las despensas, las islas de cocina se han convertido en algo imprescindible, sin importar cuán pequeño sea el espacio. Idealmente, necesita un espacio libre mínimo de 40 pulgadas alrededor de una isla y, para que sea realmente funcional, una isla incorporada no debe medir menos de aproximadamente 4 pies por 2 pies. Entonces, si su espacio puede acomodar esto, no intente incluir una isla de cocina, le quitará mucho más de lo que le dará y dejará su cocina con una sensación estrecha y poco ergonómica.

Sin embargo, estamos viendo soluciones útiles en una tendencia de almacenamiento en la cocina a la que podemos sumarnos: las islas portátiles. Aún obtienes los aspectos prácticos de una superficie de trabajo adicional y espacio de almacenamiento, pero tienen menos permanencia, se pueden mover por la habitación a donde convenga y mantenerse totalmente apartados cuando no estén en uso, si es necesario.

'A menudo nos encontramos con que los propietarios se sienten frustrados al invertir en cocinas caras y luego cambian de opinión sobre el diseño. En cambio, hemos visto una creciente tendencia en la cocina con muebles danzantes: muebles con ruedas industriales que se pueden mover de una habitación a otra o de una casa a otra. Una isla móvil le permite cambiar el diseño de su cocina día a día para adaptarla a todas las ocasiones: la solución perfecta para mentes indecisas o amantes de las casas», afirma Will Eaves, director de diseño y desarrollo internacional de British Standard.

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